改良的機(jī)械攪拌通用式發(fā)酵罐
瓦爾德霍夫發(fā)酵罐裝有一種獨(dú)特的消泡裝置，內(nèi)部裝有旋轉(zhuǎn)軸、通風(fēng)器、導(dǎo)流筒和溢流管等。其工作原理為無(wú)菌空氣
由空心軸進(jìn)入通風(fēng)輪的空心管，當(dāng)旋轉(zhuǎn)軸由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)時(shí)，使空氣呈放射狀噴出，迫使液體由導(dǎo)流筒外側(cè)上升，再
進(jìn)入導(dǎo)流筒而下降，形成反復(fù)的循環(huán)翻動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)液、糖液等從上部加入罐內(nèi)，細(xì)胞培養(yǎng)液以泡沫形式從上部溢流管排
出。
其主要優(yōu)點(diǎn)：
1.由于空氣在培養(yǎng)液中分散均勻，與菌體接觸時(shí)間較長(zhǎng)，氧的傳遞與吸收良好，因而可提高菌體產(chǎn)率；
2.由于自動(dòng)機(jī)械消泡，不需加消泡劑。
缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，清洗較困難。適用于以廢糖蜜、木材水解液和亞硫酸廢液等為原料的酵母或其他單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)。
改良的機(jī)械攪拌通用式發(fā)酵罐
瓦爾德霍夫發(fā)酵罐裝有一種獨(dú)特的消泡裝置，內(nèi)部裝有旋轉(zhuǎn)軸、通風(fēng)器、導(dǎo)流筒和溢流管等。其工作原理為無(wú)菌空氣
由空心軸進(jìn)入通風(fēng)輪的空心管，當(dāng)旋轉(zhuǎn)軸由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)時(shí)，使空氣呈放射狀噴出，迫使液體由導(dǎo)流筒外側(cè)上升，再
進(jìn)入導(dǎo)流筒而下降，形成反復(fù)的循環(huán)翻動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)液、糖液等從上部加入罐內(nèi)，細(xì)胞培養(yǎng)液以泡沫形式從上部溢流管排
出。
其主要優(yōu)點(diǎn)：
1.由于空氣在培養(yǎng)液中分散均勻，與菌體接觸時(shí)間較長(zhǎng)，氧的傳遞與吸收良好，因而可提高菌體產(chǎn)率；
2.由于自動(dòng)機(jī)械消泡，不需加消泡劑。
缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，清洗較困難。適用于以廢糖蜜、木材水解液和亞硫酸廢液等為原料的酵母或其他單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)。