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啤酒生產(chǎn)線流程
啤酒生產(chǎn)的原材料有大米和麥芽,所以我們得先加工麥芽。祥派小編說也有在西方國家采用高粱作為原材料來發(fā)酵啤酒的??谖犊隙ㄊ遣煌?,我們可以發(fā)酵純生啤酒,精釀啤酒及黑啤,黑啤味道也是不錯的,主要是以原麥芽汁作為原材料發(fā)酵而成,祥派專業(yè)生產(chǎn)制造啤酒發(fā)酵設(shè)備,提供啤酒發(fā)酵技術(shù)。
麥芽工藝:
原料大麥→粗選(去雜去石除鐵)→精選(去雜谷及破損麥粒)→分級→浸漬→發(fā)芽(通調(diào)溫調(diào)濕空氣)→綠麥芽→干?燥與培焦→除根→成品麥芽
啤酒工藝:
大米、麥芽→原料粉碎→糊化→糖化→麥汁過濾→麥汁煮沸→加酒花→回旋沉淀→冷卻→發(fā)酵→后發(fā)酵(成熟)→濾酒→灌裝→鮮啤
清酒↗
↘殺菌→灌裝→熟啤
以上啤酒生產(chǎn)線的流程就是祥派機械小編給大家介紹的,大家看到這些應(yīng)該對啤酒生產(chǎn)線多多少少了解了一些了吧!