果疏復合酵素生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程

酵素簡介

常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發(fā)酵的原料。

常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發(fā)酵的原料。微生物酵素生產(chǎn)工

藝的特點是:為了防止雜函生長和產(chǎn)生酒精,可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖或紅糖等。也有采用二次發(fā)酵工藝,即經(jīng)過后熟工藝得到微生物酵素產(chǎn)品

產(chǎn)品形式有液狀、膏狀、粉狀及固體顆粒等。水果酵素的發(fā)酵是以單一發(fā)酵,整

個作用階段從原料進來到青洗、干燥、裁切、發(fā)酵至少365天以上的時間來萃取,然后經(jīng)由品管

控制、填充包裝出倉

。

生產(chǎn)流程:

選材>清洗 ->干燥 ->裁切→>發(fā)酵>鰲合 >品管控制 >填充包裝 >出倉

水果酵素

采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,發(fā)酵過程分三個階段:酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。

安徽祥派機械不僅僅是運用于酒類的發(fā)酵,在乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行

業(yè)上都有廣泛的運用,罐體設有夾套、保溫層,可加熱、冷卻、保溫,罐體的容

量可以根據(jù)產(chǎn)量來定制。安徽祥派機械專業(yè)生產(chǎn)制造酵素發(fā)酵生產(chǎn)線、酵素生產(chǎn)線，飲料加工設備、酵素生產(chǎn)線設備。

祥派生產(chǎn)制造的酵素飲料生產(chǎn)線設備規(guī)格有100L到50000L

采用不銹鋼材質(zhì)304，根據(jù)不同物料而定材質(zhì)的厚度

攪拌方式有平葉、斜葉、箭葉等，可根據(jù)客戶需求及物料來定制

控制方式自動和手動兩種。