更多
推薦產(chǎn)品
行業(yè)動(dòng)態(tài)
山東果汁蔬菜汁提取濃縮設(shè)備
果汁或蔬菜汁是指從新鮮水果或蔬菜中用壓榨或其它方法取得的汁液,凡末添加任何外來物質(zhì)保持其原來組分的稱
之為原汁。
山東果汁蔬菜汁提取濃縮設(shè)備用蒸發(fā)、凍結(jié)、反滲透或其他方法除去原汁中大部分水分的稱為濃縮汁,以原汁或濃縮汁為基礎(chǔ)料,加水、
糖、酸或香精調(diào)配的,稱為果汁（或蔬菜汁)飲料,帶肉果汁飲料是帶肉果汁或果蔬加水、糖和其他食品添加劑（如酸、食用色素）配制而成的。
山東果汁蔬菜汁提取濃縮設(shè)備在古代的歷史資料中,早有葡萄汁的記載,當(dāng)時(shí)一般是用過度成熟的葡萄榨出果汁,立即飲用,如果保存一天或一天以上,就會(huì)部分發(fā)酵,對(duì)蘋果汁、梨汁、草莓果汁、石榴汁也有類似記載,用作飲料的蔬菜汁,在最近百年來才逐漸發(fā)展起來,其中番茄汁于 現(xiàn)在已成為蔬菜汁中最主要的產(chǎn)品,其他蔬菜汁的發(fā)展,在時(shí)間上更晚一些,營養(yǎng)學(xué)家們提倡為嬰幼兒、病人、老人提供更多的維生素、礦物質(zhì)和糖類,這一呼吁對(duì)于果汁和蔬菜汁起了很大的推動(dòng)作用。
其后園藝學(xué)家們培育適宜制汁的果蔬優(yōu)良品種,工程技術(shù)人員發(fā)展了生產(chǎn)果汁、蔬菜汁的機(jī)械設(shè)備,食品科學(xué)家們?yōu)楣?、蔬菜汁研究出妥善的加工工?包裝容器及保藏方法,這些都為果汁,蔬菜汁的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
- 上一個(gè)：果蔬汁飲料的發(fā)展現(xiàn)狀
- 下一個(gè)：海南果汁飲料生產(chǎn)線 果汁制作工藝流程